В рамках проекта «HoReCa» пройдут выставки «Horex Siberia» и «Пивная ярмарка Сибири»

В выставках «Horex Siberia» и «Пивная ярмарка Сибири», проходящих в рамках проекта «HoReCa», примут участие 83 компании из 13 российских городов, а также из Чехии, Венгрии и Австралии. 

Мероприятия будут сопровождаться насыщенной деловой программой, в том числе традиционным Весенним кулинарным кубком – отборочным соревнованием на двенадцатый Чемпионат России по кулинарии и сервисному обслуживанию. Его организаторами выступают: компания «ITE Сибирь»; Сибирская гильдия шеф-поваров и кондитеров; Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области. Технические партнеры – компании «Клен», «Атланта-Сервис» и «Apach». 

Выставка «Horex Siberia» включает следующие тематические разделы:
 

·         Профессиональное торговое и технологическое оборудование для предприятий общественного питания и торговли;

·         Сервировочные предметы, столовые приборы, посуда, кухонный инвентарь;

·         Профессиональная кухня – продукты, специи и пряности;

·         Чай, кофе, кофе-машины, специальное оборудование;

·         Организация фуршетов и банкетов;

·         Вендинг;

·         Быстровозводимые модули;

·         Мини-бары;

·         Техника и оборудование для склада;

·         Стеллажные системы и конструкции;

·         Гостинично-ресторанный текстиль;

·         Декоративные принадлежности, ткани и драпировка;

·         Бытовая химия;

·         Оборудование для ванных комнат;

·         Системы безопасности и автоматизации;

·         Телекоммуникации;

·         Программное обеспечение;

·         Системы вентиляции и кондиционирования;

·         Кассовые системы, контрольно-кассовое оборудование и техника;

·         Светильники, световые блоки, системы освещения;

·         POS-маркетинг, рекламное оформление залов и витрин;

·         Химчистка, оборудование для прачечных;

·         Предметы интерьера, мебель, ковровые покрытия, отделка;

·         Оборудование для чистки, моющие и гигиенические средства;

·         Звуковое, световое и музыкальное оборудование;

·         Игровое оборудование, аттракционы;

·         Специализированная одежда.

А выставка «Пивная ярмарка Сибири» содержит следующие разделы:
 

·         Пиво – темное, светлое, безалкогольное, нетрадиционное, нефильтрованное;

·         Питьевые и минеральные воды;

·         Квасы;

·         Соки и сокосодержащие напитки;

·         Слабоалкогольные и безалкогольные напитки;

·         Вина, эли;

·         Крепкие спиртные напитки;

·         Снековая продукция, закуски к пиву;

·         Продукция «Fast Food», продукты быстрого приготовления;

·         Копченая, сушеная и вяленая рыба;

·         Консервированные продукты;

·         Бакалейные товары;

·         Оборудование, технологии и сырье для пивоварения и производства напитков;

·         Миниатюрное оборудование для пивоварения;

·         Оборудование для охлаждения пива и напитков;

·         Оборудование для розлива пива и напитков;

·         Средства транспортировки сырья и продукции;

·         Аппараты и фильтры для умягчения и магнитной обработки;

·         Лабораторное и технологическое оборудование;

·         Водоочистка и водополготовка;

·         Тара, упаковка и этикетка;

·         Специальная одежда;

·         Специализированные издания.

Программа выставки «Пивная ярмарка Сибири» включает проведение множества мероприятий:
 

·         Конференции «Современные требования к управлению безопасностью пищевой продукции в сфере общественного питания и перерабатывающих отраслях». Здесь будут обсуждаться основные направления государственной политики, направленной на обеспечение продовольственной безопасности страны;

·         Форума «Актуальные проблемы и перспективы пивного рынка»;

·         Конференции «Digital Horeca», на которой будет обсуждаться построение эффективного бизнеса отельеров и рестораторов в сети Интернет;

·         Весеннего кулинарного кубка – 2014, который включает проведение командных и индивидуальных соревнований в разных категориях. Основная тема – «Русский стиль в кулинарии».

Следует напомнить, что выставки «Horex Siberia» и «Пивная ярмарка Сибири» пройдут в рамках проекта «HoReCa».